Juliemijote

En quête d'une cuisine santé!

Sauce spaghetti inspiré par Mme Bolduc

Parce que les sauces à spaghetti c’est toujours bon et qu’on a jamais assez de versions, voici celle inspirée par ma patronne. Elle est délicieuse sur des pâtes, mais aussi, et surtout, sur une courge ! Miam !

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Sauce spaghetti inspiré par Mme Bolduc

1 paquet de Tempeh, bouilli 20 minutes puis émietté

1 petite bouteille de jus de tomate

1 boîte de tomates italiennes, en dés

1 grosse boîte de pâte de tomate

2 oignons, hachés

2 poivrons, hachés

3 branches de céleris, en dés

½ casseau de champignons, tranchés

2 carottes, en morceaux

½ paquet d’épinards, hachés

2 feuilles de laurier

½ c. à thé de poivre de Cayenne en poudre

1 ½ c. à thé de thym

1 c. à thé de paprika

½ c. à thé de poudre de chili

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Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter 3 heures à feu doux.

– ou –

Mélangez tous les ingrédients dans une mijoteuse et laissez mijoter 6 heures à « Low ».

Sauce spaghetti inspiré par Mme Bolduc PDF

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Un commentaire sur “Sauce spaghetti inspiré par Mme Bolduc

  1. Julie Brochu
    14 juin 2017

    A reblogué ceci sur Julielavie.

    J'aime

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Cette entrée a été publiée le 14 juin 2017 par dans Mets principaux, Mijoteuse.

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